飲食店

HACCP

HACCPは「食品事故を防ぐシステム」

HACCPは「食品事故を防ぐシステム」です。HACCPという言葉は"Hazard Analysis & Critical Control Point "の頭文字を取ったもの。日本語にすると「危害分析と重要管理点」になります。
HACCP

HACCP導入に際して大きく費用がかかるのではないかと心配な事業者様へ

食品衛生法改正で制度化されるHACCPについて、費用の面で不安を感じていませんか?