HACCP 【HACCP】食中毒を引き起こす主な細菌、ウイルス、寄生虫について
HACCPにおける重要管理点を策定するために必要な、食中毒を引き起こす主な細菌やウイルス、寄生虫について説明しています。カンピロバクターやノロウイルスなどの性質と対処法を知って、日々の調理における管理のポイントを見つけましょう。
2020-03
HACCP 
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仙台のアーティスト白川美紀さんがドラマの美術協力をされた時に、物品貸与契約書でお手伝いをいたしました。繊細な取り扱いが必要な美術品を、ドラマの撮影にお貸しする時の取り決めを文書にすることで、より安心できる形ですばらしい経験のお手伝いができました。
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